Skivad lök - myter och sanningar och hur man lagrar den

Först började historien att den skivade löken kan locka till sig bakterier och därmed orsaka en serie sjukdomar började med ett ljud som blomstrade under 2019. Men även idag plågar detta rykte många människor. Men efter ljudets återverkan hävdar flera experter att påståendet är helt falskt. Till slut bevisades det att allt bara var falska nyheter.

Speciellt i ljudet på cirka fem minuter säger en kvinna att det är en stor fara att hålla skivad lök i kylskåp, eftersom det fungerar som en magnet för bakterier och blir ett gift för dem som konsumerar. På detta sätt undrade flera personer om ämnet och historien började delas på sociala medier.

Ett av utdraget från ljudet sa att den skivade löken som förvarades i kylskåpet innehöll så många bakterier att den till och med blev svart. Experterna som analyserade ljudet hävdar dock att det inte är meningsfullt. Den skivade löken blir faktiskt svart, men det händer på grund av nedbrytningen. Och det har ofta ingenting att göra med sjukdomsframkallande bakterier.

Ljudet innehåller också följande utdrag "när du skär en lök och bara använder hälften, placera den andra hälften någon annanstans i ditt hem, helst i sovrummen, så att de absorberar möjliga bakterier". Detta kommer definitivt inte att göra något bra och kommer bara att lämna ditt hus med en dålig lukt.

För att undvika bakterier i ditt hem måste du välja åtgärder som har vetenskapligt bevis. Till exempel tvätta händerna ofta.

Ger skivad och kyld lök sjukdom?

Tillsammans med detta har det sagts att skivad lök genererar förkylning och influensa, men definitivt orsakas dessa sjukdomar av virus och inte bakterier.

Hur lagras det?

Först och främst är det rätta att förvara dem utanför kylskåpet på en torr och luftig plats, om den inte har skurits. Men efter skivning är det bästa sättet att lagra lök i kylen i en burk med gummilock. Detta i högst två dagar.

Men om du vill att den ska hålla längre, mala eller hugga lök och blanda den med olivolja och lite salt. Det här ensamma kan göra det till 4 till 5 dagar.

Framför allt kan du också frysa den skivade löken. Hacka bara löken som du vill och använd pappershanddukar för att ta bort fukten och förvara sedan i krukor med lock. Men glöm inte att göra enskilda portioner, eftersom löken inte kan frysas igen efter avfrostningen.

Men lukten måste också förhindras från att spridas till andra livsmedel. Lök, som all naturlig mat vi hanterar och konsumerar, har fördelar om de används och lagras korrekt.

Experter varnar för att det är extremt viktigt att hålla ett öga på utseendet på grönsaken. Precis som att kasta det så snart du märker några tecken på sönderdelning. Samt förändring i färg, konsistens och arom.

Och särskilt man bör vara medveten om de falska nyheterna som cirkulerar på internet, det finns fortfarande lite vård.

Se talet från en expert om kontroversen med den skivade löken:

Gillade du innehållet? läs också: Hur man skär lök på ett praktiskt, snabbt och enkelt sätt

Bild: Hälsa och vitalitet

Källor: Saúde Green Me