Lär dig hur man grillar i tryckkokaren

Alla i Brasilien, eller nästan alla, gillar den gamla goda grillen, eller hur? Men eftersom det tar lång tid för köttet att laga mat i kolvärmen, eftersom det gör en viss röra och genererar mycket rök, är det svårt att möta en grill under veckan. Är det eller är det inte sant?

Men vad händer om vi säger att det är möjligt att steka kött på ett mycket snabbare, renare, rökfritt sätt och att det garanterar ett lika gott resultat som vid traditionell grill? Det kan tyckas konstigt, men det är möjligt att uppnå detta "mirakel" genom att göra grill i tryckkokaren.

Tekniken, som inte alla vet, säkerställer att du kan äta din grill när du vill. Och naturligtvis är det perfekt för dem som gillar delikatessen, men till exempel bor i en lägenhet.

Som du kommer att se i receptet nedan är grillen i tryckkokaren klar på högst 40 minuter. Och även om lukten av brinnande kol saknar, garanterar människor som har testat det här sättet att resultatet är ganska gott. Vill se?

Lär dig att grilla i tryckkokaren:

Vad behöver du?

1 kg filé eller annat kött du väljer

1/2 kg toskansk korv

TIPS: Om du ska använda en annan typ av kött för att göra grillen i tryckkokaren, föredrar du en bit som inte har ett mycket tjockt fettlager. När köttet tillagas kan fettet öka mängden vätska och köttet ser inte ut som rostat utan kokt.

Hur man grillar i en tryckkokare

Det första du ska göra är att fylla köttet och korven med hål med en knivspets. Detta får köttet att släppa ut vätska och fett under tillagningen, vilket hjälper mycket i smak.

Nästa steg är att montera din grill i tryckkokaren. För det finns en order: först köttet med fettlagret nere och sedan pepperoni. Och fortsätt att göra andra lager så.

Sedan stänger du tryckkokaren och tar den till elden utan kryddor, olja eller vatten. Håll värmen låg tills pannan börjar trycka och sissa, låt den bara koka i 30 eller 40 minuter.

När du serverar, tillsätt salt efter smak. Enkelt, eller hur? Om du testar, berätta för oss hur det var!

Och efter det, vad sägs om en brigadeiro utan kondenserad mjölk? Klicka på den blå delen och lär dig mer om detta snabba och välsmakande recept.

Källa: Connected World